Tartufi dolci di castagne

Paneamoreecreatività

Proseguiamo la full immersion di oggi nel golosissimo mondo delle ricette a base di castagne!

Per merenda vi proponiamo dei dolcetti davvero sfiziosi, semplici da preparare e simpatici da offrire agli amici.

Unica controindicazione: uno tira l'altro!

Tartufi di marroni e noci

Ingredienti (circa 20 dolcetti): 1 kg castagne, 50 g cacao, 100 g burro o margarina, 100 g zucchero semolato, 1 bicchierino limoncello, 20 noci, cacao q.b.

Preparazione
1. Eliminate la buccia delle castagne, lessatele e privatele della pellicina
2. Fatene una purea e versatela in un contenitore: aggiungetevi un briciolo di cacao, limoncello, zucchero e burro
3. Impastate bene a mano e lasciate riposare per qualche minuto
4. Nel frattempo sbucciate una ventina di noci
5. Riprendete l'impasto e create tante palline delle dimensioni che preferite: ponete al centro di ogni pallina una noce spezzettata e poi rotolate la pallina nel cacao
Qualcuno riesce a mangiarne meno di 5 per volta? ;)