Crepes alla nutella

Le crepes alla Nutella non sono solo una golosa tentazione da gustare durante una pausa, per dessert o come spuntino ma costituisce un binomio perfetto! 

Preparare una crepe alla Nutella è veramente semplice, e il risultato sarà un dolce irresistibile ad ogni età.

Giallo Zafferano

Difficoltà: Bassa
Tempi di cottura: 15 minuti
Preparazione: 10 minuti

Dosi per: 6 persone

Costo: Basso

Soddisfazione: Enorme!

Ingredienti:

40 gr. di Burro

250gr. Farina

1/2 L di Latte

1 pizzico di Sale

3 Uova

1 bustina di Vanillia

Nutella quando basta

1 bustina di Zucchero a Velo 

Tutto in poche mosse:

Scaldate il barattolo della Nutella a bagnomaria per renderla più fluida.

Preparate l’impasto delle crepes ponendo in una ciotola dai bordi alti la farina, la vanillia, il latte e il sale, e mescolando tutti gli ingredienti con uno sbattitore o un minipimer. In una terrina a parte,sbattete le uova e poi, sempre sbattendo, incorporatele al composto di latte. 

Lasciate riposare la pastella coperta almeno mezz’ora. 

Sciogliete il burro in un tegamino e incorporatelo all’impasto, amalgamandolo bene, poi ponete una padella antiaderente per crepes sul fuoco e fatela scaldare, quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto e, inclinando e ruotando la padella, in modo distribuirlo su tutta la superficie. Dorate la crepe per un minuto sul fuoco, poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato; ponetela su di un piatto, spalmatela con un cucchiaio di Nutella, piegatela a metà su se stessa e poi ancora a metà, formando così una sorta di ventaglio. Cospargete la crepe di zucchero a velo e servitela.